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"Lanciò" il San Martino: Treviglio piange chef Beppe Colleoni

Grazie a lui il ristorante acquisì la sua stella Michelin.

"Lanciò" il  San Martino: Treviglio piange chef Beppe Colleoni
Treviglio città, 05 Luglio 2018 ore 17:46

Addio a chef Beppe Colleoni: Treviglio piange l'uomo che lanciò il San Martino nell'Olimpo dei ristoranti stellati.

Lutto a Treviglio per Beppe Colleoni del San Martino

Si è spento oggi verso le 14 Giuseppe Colleoni, lo chef che nel 1969 ereditò le redini del ristorante di famiglia San Martino di viale Cesare Battisti e che agli inizi degli anni Novanta gli fece fare il salto di qualità con la conquista della stella Michelin.

In sala fino a pochi anni fa

Aveva 74 anni ed era malato da tempo, ma fino a qualche anno fa lo si poteva vedere ancora in sala in aiuto dei tre figli (Marco, Vittorio e Paolo) che dal 2010 avevano assunto la guida del ristorante. La salma si trova nella casa del commiato "Rivoltella" di via Terracini (zona Pip 1). Non è ancora nota la data dei funerali.