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Treviglio
Japo entra nella Guida sushi 2025 del Gambero rosso, ma ha chiuso a dicembre
Doveva riaprire il 10 gennaio, dopo qualche giorno di vacanza, ma la serranda non si è più rialzata. Al suo posto, ora, un ristorante cinese
Un'altra eccellenza gastronomica made in Treviglio: Japo Rastaurant entra nella Guida Sushi 2025 del Gambero Rosso. Ci sarebbe da festeggiare se non fosse che il rinomato ristorante, aperto nel 2012, ha chiuso ormai sei mesi fa.
Japo è sulla Guida Sushi, ma ha chiuso
Comparire sulle pagine delle guide redatte dal Gambero Rosso è da sempre una delle massime aspirazioni per chi opera nella ristorazione e riuscire a ottenere un posto non è certo facile. Servono qualità e originalità, doti che Japo Restaurant a Treviglio certamente aveva. Aveva, appunto, tempo passato. Perché dal 31 dicembre il locale ha chiuso definitivamente. L'ultimo post sulla loro pagina Facebook riporta gli auguri per il nuovo anno e l'arrivederci al 10 gennaio dopo qualche giorno di vacanza. Invece, il locale non ha più riaperto.
Al suo posto, nel locale di via Filagno 4 dove si era trasferito qualche anno fa, ora c'è un ristorante che offre in menù specialità della cucina cinese.
Le "Tre bacchette"
Eppure, eccolo lì, tra le pagine della Guida Sushi 2025, insieme alle altre 233 insegne selezionate dal Gambero Rosso. Il ristorante trevigliese non aveva ottenuto le "Tre bacchette", riconosciute solo a 32 attività in tutto lo Stivale e concentrate soprattutto a Milano, ma si era ritagliata il suo posto tra gli altri locali sparsi in provincia di Bergamo, Brescia, Cremona e Milano.
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