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Porto l'esempio di Milano Ristorazione che ha incluso una postilla in cui l'unico alimento che si può portare dall'esterno è il pane per i celiaci proprio perchè sappiamo che non è il massimo, dando così libera scelta alla famiglia ed evitare sprechi. Quanto ai piatti assolutamente scorretto pararsi il.... in questo modo. I PIATTI VANNO LAVATI! Perchè allora c'è lo stesso problema con le pentole. Con Mi-Ri tutti i bambini usano gli stessi piatti ed è vietato dare da mangiare ai bambini nel loro piatto monoporzione sigillato: va travasato tutto. Forse Sodexo dovrebbe smetterla di lavarsene le mani e pensare un po' di più ad includere invece che discriminare!