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L'iniziativa consente di distribuire il cibo non consumato nella mensa scolastica dai bimbi alle persone bisognose.
Il Buon Samaritano è una sperimentazione rivolta ai bambini per non sprecare cibo.
La sperimentazione a livello locale punta a sensibilizzare i bambini fin da piccoli a non sprecare il cibo, dando contemporaneamente una mano a chi è in difficoltà. Si recuperano gli alimenti non consumati nella mensa scolastica e a distribuirlo ai bisognosi attraverso i volontari della Caritas.
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