Guido Cucchi è il miglior raccoglitore di tartufi bergamasco

Terza vittoria consecutiva per Guido Cucchi al campionato sociale dell’Associazione Tartufai Bergamaschi avvenuto il 6 Aprile, e anche quest’anno il trofeo torna a Covo.

Guido Cucchi è il miglior raccoglitore di tartufi bergamasco

Il covese si è confermato tra i migliori cercatori di tartufi della provincia, grazie alla sua passione, alla lunga esperienza e - come sostiene- l’infallibile fiuto di Bea, la sua cagnolina Lagotto Romagnolo. Il lagotto Romagnolo, razza italiana specializzata nella ricerca del tartufo, è l’insostituibile compagno di ogni tartufaio. Cucchi ne possiede due, entrambe femmine, ma è Bea, la più esperta, ad avergli regalato il successo nell’ultima edizione del campionato.

Le battute di ricerca

Cucchi è socio da oltre dieci anni dell’associazione bergamasca con sede a Spirano, che conta circa 70 iscritti tra i più appassionati e agguerriti cercatori della bergamasca.

"Vincere tre volte di fila è una bella soddisfazione - ha detto -  ma la vera protagonista è Bea, che quando sente il profumo del tartufo corre subito al punto giusto, e io non devo fare altro che scavare".

Nelle loro battute di ricerca, Guido e Bea si muovono soprattutto tra i boschi della Val Brembana, ma non disdegnano anche il territorio bresciano, In particolare, durante i mesi invernali, partecipano agli eventi della Corte dei Tartufi, che si tengono a Brescia nei mesi di dicembre, gennaio e febbraio: appuntamenti ormai diventati riferimento per tutti gli appassionati del pregiato tartufo.

Idea sagra

A Covo, intanto, si comincia a sognare una Sagra del Tartufo tutta locale.

"L'idea è nell’aria -dice Guido- e penso che potrebbe essere una bella occasione per far conoscere il nostro territorio anche attraverso questa passione antica, fatta di boschi, pazienza e tanto amore per la natura".