“Un artigiano è per sempre”, il pastificio della famiglia Passera, a Spirano, è stato omaggiato per i 40 anni di adesione a Confartigianato Bergamo.
Quarantacinque anni di storia
Fondata nel 1982 da Annalena Masiero, la realtà a conduzione familiare ha aperto i battenti in centro paese ma si è poi spostata in zona industriale, in direzione Lurano, così da avere maggior spazio a disposizione per il proprio laboratorio. “Pochi mesi dopo la fondazione anche nostro padre, Franco Passera, si è unito alla mamma nella gestione dell’attività, da sempre della nostra famiglia” hanno raccontato gli attuali gestori, i tre figli della coppia, Elena, Andrea e Alessandro, che con passione e impegno conducono da anni l’attività. “Produciamo pasta, ravioli e paste fresche come casoncelli, gnocchi e crespelle. Facciamo, poi, sia vendita all’ingrosso che al dettaglio”, hanno spiegato i gestori, che proprio la scorsa settimana hanno ritirato a Romano il gradito riconoscimento di Confartigianato per i quarant’anni di affiliazione.
I ringraziamenti alla mamma e alla clientela
“Un premio che dedichiamo a nostra madre Annalena, la quale, con grinta e tenacia, iniziò nel 1982 quest’avventura che prosegue ancora oggi”
Queste le parole usate da Elena sui propri social, ringraziando la clientela per la fiducia da sempre accordata all’azienda di famiglia, divenuta un punto di riferimento importante in paese. Una realtà ormai consolidata, che ha recentemente fatto richiesta per essere riconosciuta, il prossimo anno, come attività storica, avendo ormai alle spalle quarantacinque anni dall’inaugurazione. Nella speranza che l’avventura iniziata quasi mezzo secolo fa possa proseguire per altrettanto tempo, o più, i titolari hanno tenuto a ringraziare la propria clientela e la comunità spiranese, così come Confartigianato Bergamo per il gradito riconoscimento.