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Una mostra sulla pausa pranzo, cibo, industria e lavoro nel ‘900

Fotografie, oggetti, filmati storici, documenti tratti da archivi di imprese e istituzioni culturali

Una mostra sulla pausa pranzo, cibo, industria e lavoro nel ‘900
Cultura 14 Ottobre 2017 ore 11:10

Una mostra originale, organizzata dalla “Fondazione Dalmine” e dalla “Fondazione Isec”, in collaborazione con “Istituto Luce Cinecittà” nell’omonima cittadina bergamasca, dal 17 ottobre. Inaugurazione alle 18.

Foto e filmati storici sui lavoratori in pausa

Una mostra sulla pausa pranzo. Cibo, industria, lavoro nel ‘900. Un percorso sulle origini e trasformazioni del consumo del pasto nelle industrie italiane, dai primi decenni del ‘900 fino agli anni ’60. Fotografie, oggetti, filmati storici, ma anche documenti tratti da archivi di imprese e istituzioni culturali. Materiale che illustra i luoghi, gli spazi, le attrezzature, le modalità, le atmosfere in cui si svolgeva il pranzo nei reparti, nei refettori e nelle mense delle principali fabbriche. Dal consumo di cibo portato da casa nella tradizionale “schisceta”, alla fila nelle moderne mense self-service, la mostra racconta per immagini il rito del pasto quotidiano, che cambia da inizio ‘900 agli anni ‘60.

L’industria che si trasforma negli anni

“Pausa pranzo” tratteggia il percorso di un’industria che si trasforma, si modernizza, che organizza in forma sempre più scientifica e pianificata sia il tempo del lavoro che quello della pausa. Con immagini e filmati di Fiat, Pirelli, Olivetti, Falck, Breda e altre imprese fra cui la storica Dalmine (oggi Tenaris), la mostra punta l’attenzione sulla mensa come luogo della pausa e ri-creazione. Uno spazio progettato spesso da importanti architetti in modo integrato e funzionale a quello della produzione industriale. C’è naturalmente anche una sezione dedicata al caso di Dalmine, dagli anni ‘10, quando gli operai consumavano cibo portato da casa nei piccoli e angusti refettori adiacenti i reparti, alla nascita della prima mensa progettata nel 1934 dall’architetto milanese Giovanni Greppi.

Incontri a tema

La mostra fa da scenario a una serie di incontri che sviluppano questo tema secondo diversi approcci e punti di vista: il cinema e la letteratura, i grandi autori della fotografia, gli architetti. Ma anche la storia del lavoro e delle relazioni industriali. Calendario aggiornato su www.fondazionedalmine.org.
VISITE GUIDATE
24 ottobre, per Archivi aperti, in collaborazione con “Rete Fotografia”
10-24 novembre, per la XVI Settimana della Cultura d’Impresa, in collaborazione con “Museimpresa” dalle 15 alle 18.
INCONTRI
novembre-dicembre 2017
Cibo, industria, lavoro nel ‘900: il welfare aziendale
gennaio 2018
Cibo, industria, lavoro nel ‘900: la mensa nel cinema e nella letteratura
marzo 2018
Cibo, industria, lavoro nel ‘900: architetture del welfare
maggio 2018
Cibo, industria, lavoro nel ‘900: mensa e welfare nelle relazioni industriali
giugno 2018
Cibo, industria, lavoro nel ‘900: la mensa nella foto d’autore
VISITE E LABORATORI PER SCUOLE
Prenotazione obbligatoria

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